Picolit in Grobbendonk: meer dan enkel genieten !
In dit pittoresk restaurant staat alles in overeenstemming met genieten in een rustgevend passend kader. Hier tref je een oud herenhuis, je zit als het ware in de huiskamer te tafelen. Zacht linnen, oude spiegels die prachtig gerestaureerd zijn, heerlijke fauteuils, jawel, degusteren wordt hier met hoofdletter geschreven.
De kaart, die keuze biedt tussen vis- en vleesgerechten, zal maandelijks gewijzigd worden. Naast de à la carte-gerechten serveren we een suggestiemenu (3-gangen 35€) en een degustatiemenu (4-gangen 45€), indien gewenst met aangepaste wijnen. Alles wordt bereid met marktverse producten waardoor ook vegetariërs niet in de kou blijven staan. Op zondag serveren we bovendien een 3-gangen verrassingsmenu aan 30€!
Frédéric Vrijdag is een chef-kok van de nieuwe generatie. Hij serveert klassiekers maar plukt ook de beste groenten en kruiden uit wereldtuinen. Af en toe wat zuiderse zon of oosterse wijsheden op het bord, steeds aangevuld met versheid en puurheid. Hier wordt resoluut gekozen voor de klassieke keuken met een moderne touch. Voor Frédéric is uit eten gaan meer dan alleen maar voedsel over de smaakpapillen doen rollen. Wat in het bord ligt moet spreken...
Picolit is niet alleen een naam die goed klinkt, het is ook een Italiaanse druif die o.a. in grappa maar ook in één van de beste dessertwijnen. De wijnkaart biedt u een ruime keuze aan Italiaanse, Franse en nieuwe wereldwijnen. Ook champagne, cava en de "Picolit"-dessertwijn mogen hier natuurlijk niet ontbreken. Maandelijks zijn er enkele aangepaste suggestiewijnen die ook per glas besteld kunnen worden.
Boven in het gezellige salon kunnen de gasten nog wat nagenieten bij een degustiefje en een sigaar. Een uitgebreid assortiment whisky’s, cognacs en grappa’s lonken op de kaart.
In de zomer kan je ook op het terras genieten van de warme zonnestralen in combinatie met de heerlijke gerechten.
De gids Henri Lemaire 2010 beloonde ons met een 8/10: uitstekende keuken!
We hopen u binnenkort te mogen verwelkomen.
