Lennik

In de schaduw van het kasteel van Gaasbeek ligt de typisch Pajottenlandse vierkantshoeve ”WATERHOF”.
De oudste gebouwen dateren van 1813.

Gezien de drassige weilanden met hun talrijke bronnetjes rondom de hoeve, is de herkomst van de naam “WATERHOF” (die dateert van +- 1500) niet ver te zoeken.

In 1993 starten Koen & Els Van der Meulen–De Troch op het melkvee-akkerbouwbedrijf met de verwerking van melk tot allerlei zuivelproducten. Met veel zorg voor hygiëne en originaliteit bereiden en verkopen Koen en Els er dagelijks hoeve-ijs, puddings, rijstpap, boter, karnemelk, magere yoghurt met of zonder fruit, plattekazen, chocolademousse, tiramisu, chocopasta, vaste kazen, fruitsappen, … Ook aardappelen en andere seizoensgroenten worden hier gekweekt en verkocht. Kom gezellig genieten op onze binnenkoer van één van de vele ijscoupes (meer dan 50 !) of pannenkoeken. Bij slecht weer kan u terecht in ons ijssalon boven de hoevewinkel.