Amadeus
Culinair genieten in een muzikale omlijsting
U houdt van gezellig tafelen in een smaakvolle zaak waar de verse Belgische-Franse keuken, de kwalitatieve dranken en rustieke sfeer grote troeven zijn? Dan moet u beslist eens bij restaurant-taverne Amadeus binnen gaan. Hij ligt op de hoek van de Kruindersweg, recht tegenover de alom bekende modezaak Fashion Point in Eisden-Maasmechelen. Amadeus bestaat ondertussen 20 jaar en stelt u een zeer uitgebreide kaart voor. Genieters kunnen hier terecht voor zowel de kleine gerechten of een drankje als voor een rustige gastronomische maaltijd.
Alles tot in de puntjes verzorgd. Met als decor de prachtige, muzikaal getinte taferelen uit de tijd van Wolfgang Amadeus Mozart van de bekende kunstschilder Laurent Verwijlen, serveert de patroon mevr Kues Renate u allerlei verfijnde gerechten.
Specialiteit van het huis zijn de visgerechten. In het honorarium van Amadeus vertoeven altijd kreeften van 600 gram of meer, deze zijn steeds in gezelschap van Zeeuwse Oesters! We vermelden de Lauw gerookte kreeft met vinaigrette van tomaat en basilicum, Gegrilde kreeft met chablisboter en bieslook om u alvast te doen watertanden. Maar ook de andere vis en vleesgerechten en de seizoensgebonden suggesties maken van een bezoekje aan Amadeus een 'must' voor de culinaire genieters. Tevens serveren wij graag genieters zoals jonge eend met een sausje van roze pepers en lamsfilet met een kruidenkorst en garnituur.
En in de zomer kan u op ons ruim tuinterras genieten van een ruime keuze aan rijk gevulde salades. Hier is het ook lekker dineren.
Voor grote gezelschappen die zich culinair willen laten verwennen:
Neem een kijkje op www.kasteelhof.be
