Traiteur Van De Velde opende op 14 december 2007 zijn deuren ,in eerste instantie voor het leveren van feesten. Dankzij dit snel groeiende succes namen we i n oktober 2009 de beslissing om onze eigen traiteur-delicatesse zaak te openenen op zelfde plaats waar mijn ouders 30 jaar beenhouwerij hadden.
Ons grootste kenmerk is onze warme beenham waarvan wijzelf de volledige bewerking doen, rechtsreeks van slachthuis bij ons geleverd zodat wijzelf de hespen pekelen, enkele dagen laten rusten en erna roken met houtsnippers van beuk en eik, om ze dan te bereiden boven BBQ.
Verder doen wij ook beleveren van bedrijven naar belegde broodjes, broodjes voor receptie of meetings.
In onze winkel bieden we u tevens ook belegde broodjes, bereide maaltijden, verschillende kaassoorten, charcuterie…
Versheid en kwaliteit staan hier centraal!
