Hoeveboerderij De Korenhalm

Kom langs in de hoeveboerderij van De Korenhalm

De Korenhalm in Alveringem is een landbouwbedrijf met zuivelverwerking. Alle zuivelproducten worden gemaakt met verse melk van de koeien. Geert en zoon Dieter staan in voor de verzorging van de koeien en de productie van de melk. Micheline staat in voor de verwerking van een gedeelte van de volle melk. 
 

Natuurboter

De hoeveboter wordt tot op de dag van vandaag bij De Korenhalm nog steeds op natuurlijke en ouderwetse manier gemaakt. Er wordt geen zuursel toegevoegd waardoor je de volle ambachtelijke smaak aan de boter zult proeven. De room wordt niet gepasteuriseerd en het verzuringsproces gebeurt op een natuurlijke manier.
 

Karne- en hoevemelk

De Korenhalm heeft naast de boter ook heerlijke melk in hun assortiment. De melk is een vol zuivelproduct. Hoevemelk is ook wel gekend als rauwe koemelk. Zoals de karnemelk is de hoevemelk heel gezond en ook lekker. De melk is een bron van vitamines.
 

Hoeve-ijs

De specialiteit van het huis, het overheerlijke hoeve-ijs van De Korenhalm. Intussen zitten er in het assortiment reeds meer dan 10 smaken zoals  vanille, mokka, chocolade, stracciatella, aardbei, pistache, banaan, speculoos, framboos, rabarber en praliné. Je kan vanaf Pasen tot half september een horentje naar keuze gevuld, uit het vuistje eten of een bestelling plaatsen om af te halen in literdozen 
 

Hoevewinkel

Ga zeker een kijkje nemen in de hoevewinkel van Geert en Micheline en geniet van de beste producten van Alveringem en omstreken. Alles is vers en huisbereid. Haal alleen ambachtelijke producten in huis dankzij De Korenhalm. Van het hoeve-ijs kan je genieten op het terras. https://www.dekorenhalm.be/ is hun website waar je alvast een kijkje kan nemen en nog meer informatie kan te weten komen over de versheid van De Korenhalm.