Wijnproeverij

Verfijnde wijnproeverij georganiseerd door La Cantina Italiana uit Diest

Een exclusieve wijnproeverij, georganiseerd door Roseline van La Cantina Italiana. Met een mooie opkomst was het evenement een viering van Italiaanse wijnen, gepresenteerd in een sfeer van gezelligheid en verfijnde smaak. Een wijnproeverij van La Cantina Italiana is altijd wat meer. Het wordt gecombineerd met een zeer mooi menu en zo kan men de wijn proeven MET en tijdens het eten, wat een enorme meerwaarde is.

Twee van de hoogtepunten van de avond waren de wijnen Drius Pinot Bianco uit Friuli Isonzo, Italië, en Menegotti Geodoro Rosso Veronese 2015 uit Verona IGT, Italië. De Drius, bekend om zijn groene en steenachtige witte wijnkarakter, werd geserveerd bij een voortreffelijk gerecht van gerookte zalm. De delicate aroma's van de Drius harmonieerden perfect met de rijke smaken van de zalm, en toonden de veelzijdigheid van deze Italiaanse witte wijn.

Aan de andere kant, de Menegotti Geodoro Rosso Veronese 2015, een rijke en intense rode wijn, werd gepaard met een sappig varkenshaasje vergezeld van gestoofde groenten en een champignonensausje. De diepe robijnrode tinten van de Menegotti, samen met de volle smaken, vulden het sappige varkensvlees en de zachte textuur van de groenten en saus uitstekend aan.

De zorgvuldige selectie van wijnen door Roseline getuigde van een diepgaande kennis en waardering voor verfijnde wijnen. De gasten waardeerden het uitgebreide assortiment, van de verfrissende witte wijnen tot de robuuste rode wijnen, allemaal zorgvuldig geselecteerd om de culinaire ervaring te verbeteren. Er waren 2 Spumanties te proeven, 2 witte en 2 rode wijnen en een lekkere dessertwijn.. 
De avond was niet alleen een showcase van premium wijnen, maar ook een viering van het samenspel tussen goede wijn en heerlijk eten, allemaal mogelijk gemaakt door de toewijding en expertise van Roseline van La Cantina Italiana.