Menu november - december

Gastronomisch menu

Aperitief Cava met wachtbordje

Apéritif Cava et amuse-gueule

Wildpastei, eendenlever en gerookte ham

Pâté de gibier, foie gras de canard et jambon fumé

Pladijs en zalm met tuinkers

Plie, saumon et cresson

Wilde eend in herfsttooi

Canard sauvage et garniture d’automne

Gepocheerde peer, ananas en vanille-ijs

Poire pochée, ananas et glace vanille

Koffie met mondzoetjes

Café et mignardises

---

Met geselecteerde wijnen / vin compris: € 65

Zonder wijn / sans vin: € 53

Aperitief kir met wachtbordje

Apéritif kir et amuse-gueule

Wildpastei, eendenlever en gerookte ham

Pâté de gibier, foie gras de canard et jambon fumé

Tussenribstuk gegrild met béarnaise (min. 2 pers)

Côte à l’os grillé et béarnaise

Of/ou

Gegrilde zalm met seizoengroentjes

Saumon grillé et légumes de saison