Nick & Gwendy Slagerij en Traiteur

Slagerij en traiteur in Nieuwpoort met pure ambacht en dagverse kwaliteit

In de Albert I-Laan vind je één van de meest verzorgde en klassevolle slagerijen in Nieuwpoort-Bad. De zaak draait volledig rond ambacht, versheid en vertrouwen. De voorgevel is onlangs vernieuwd, doordat er een auto tegen de gevel is gereden, maar dat zorgde meteen voor een frisse uitstraling. Vandaag stap je een winkel binnen waar vakmanschap en gezelligheid samenkomen, en waar je altijd welkom bent voor kwaliteitsvlees, huisbereide salades, fijne charcuterie en verzorgde traiteurschotels.
 

Ambachtelijke specialiteiten van het huis

Naast het ruime aanbod vers vlees staan vooral de huisbereidingen bekend om hun authentieke smaak. De bloedworst is één van de bijzondere toppers: een artisanale bloedworst op ambachtelijke wijze bereid, zonder suiker maar met ajuin. Hierdoor krijgt ze een karaktervolle, ouderwetse smaak die je nog zelden vindt.
Ook de boerenpâté van het huis krijgt bijzonder veel lof. Het is een traditionele pâté zoals men die vroeger maakte: stevig, vol van smaak en perfect op een sneetje brood of als hapje bij het aperitief.
Wie van een luchtige vleessalade houdt, kiest zeker de vleessalade van de chef. Deze salade wordt bereid met hespenvlees, tartaar en een zachte mayonaise.

Verzorgde schotels en traiteurdienst voor elk feest

Wanneer je gasten ontvangt en zonder stress een heerlijke maaltijd wil serveren, kan je kiezen uit een uitgebreid assortiment schotels. Er zijn barbecueschotels, gourmet- en fondueschotels en natuurlijk ook kaasschotels met veel variatie. Elke schotel wordt samengesteld met verse producten en voldoende keuze, zodat iedereen rond de tafel iets naar zijn zin heeft. Daarnaast kan je ook gebruikmaken van de traiteurdienst. Je kan makkelijk even langskomen om je wensen te bespreken, of contact opnemen om een bestelling door te geven.
Als je op een specifieke dag een schotel nodig hebt, bestel je die best op voorhand. Zo wordt alles vers voorbereid en staat je bestelling klaar op het afgesproken moment. Zeker tijdens weekends en vakantieperiodes is dit een aanrader, zodat je zeker bent dat alles perfect klaarstaat.
 

Vers vlees, salades en kant-en-klare gerechten voor de dagelijkse keuken

Tijdens de openingsuren kan je altijd binnenstappen voor een mooie keuze aan kwaliteitsvlees. Of je nu zoekt naar rund, varken, gevogelte of seizoensproducten: je vindt hier vlees dat met zorg is geselecteerd. De kip aan ’t spit is een klassieker die heel populair blijft. Daarnaast liggen er dagelijks verse bereidingen klaar voor op de boterham. Denk aan kip-curry, eiersalade, de eigen vleessalade van de chef en verschillende soorten charcuterie. Er zijn regelmatig afhaalgerechten beschikbaar die snel op tafel staan en toch de smaak hebben van een huisgemaakte maaltijd. Alles wordt vers gemaakt, waardoor de smaken puur en herkenbaar blijven.
Ook kaasliefhebbers komen hier uitgebreid aan hun trekken. In de toonbank vind je zowel jonge als gerijpte kazen, maar ook speciale varianten die perfect zijn voor een kaasplank met vrienden.
 

Kwaliteit en service in het centrum van Nieuwpoort-bad

Of je nu een snelle lunch wil meenemen, vlees zoekt voor je wekelijkse menu, een feest plant of zin hebt in een ambachtelijke bloedworst of verse boerenpâté: hier vind je alles in één winkel. De service is persoonlijk, de producten zijn dagvers en ambacht staat centraal. Daarom kiezen zoveel klanten uit de regio ervoor om hun vlees en specialiteiten hier te kopen.