Bij chocolaterie Vermeire begon alles in moeders keuken … Wij kokkerellen allebei graag en volgden een twee jaar durende avondopleiding chocolatier.
Na die opleiding bleven de chocoladekriebels ons achtervolgen. Met amper 10 vormen begonnen we pralines te gieten, voor onszelf, familie en vrienden.
We kregen steeds meer de vraag of onze lekkernijen ook te koop waren.
De keuken van moeder was daarvoor te klein en zo kwamen we op het idee om een eigen zaakje op te starten, in het meetjeslandse Bassevelde.
Ondertussen vinden al vele klanten hun weg naar onze winkel. Dit komt onder andere omdat onze pralines nu ook gekend zijn als streekprodukt.
Samen met een aantal andere streekproducenten hebben wij onze krachten gebundeld en maken we deel uit van de coöperatieve vennootschap Mmm…eetjesland.
