Chocolaterie "De Graeve" werd opgericht in 1990.
Het is een artisanale chocolaterie
Kristof behaalde het patronaatsdiploma in Brugge (Groene Poort)
Volgde bijkomende specialisaties in Antwerpen (PIVA)
Werd in 2008 lid van BBCW (Best Belgian Chocolate of the World)
Creativiteit,smaak en wellust; in deze enkele woorden vat ik jarenlang werk in de chocolade samen.
Chocolade bezorgt mij constante inspiratie.
Geduld staat borg voor kwaliteit.
In de liefde voor mij werk, is tijd van geen tel, op voorwaarde dat het werk uitmuntendheid oplevert en het degustatieplezier realiteit wordt.
