Wijnblog

Mundi Vinum

Nieuwsbrief april 2025

View this email in your browser

Beste wijnliefhebber,

Hartelijk welkom bij de april-editie van onze nieuwsbrief!

We hebben geweldig nieuws: niemand minder dan Joris van het geprezen Almenkerk Wine Estate zal aanwezig zijn op onze Summer Tasting op Pinkstermaandag! Wist jij al dat Joris (en zijn vrouw Natalie) Belgische roots hebben? Zij maken samen prachtige wijnen in de schilderachtige Elgin-vallei in Zuid-Afrika. Joris zal op maandag 9 juni zijn topwijnen persoonlijk aan jullie voorstellen. Zet deze datum alvast in jullie agenda, want dit wil je niet missen.

Daarnaast hebben we weer een inspirerend blogartikel voor je klaarstaan en nemen we je mee in de wereld van wijn met een lijstje van de 10 leukste wijnweetjes. En alsof dat nog niet genoeg is, zetten we deze maand het bijzondere Jacques Mouton wijndomein in de schijnwerpers met een exclusieve tijdelijke promotie.

Er is dus genoeg om van te genieten. Lees verder en ontdek alles wat we voor je in petto hebben.

Een toast op een geweldige aprilmaand!

Fred van Mundi Vinum

nhoud nieuwsbrief

1. De 10 leukste wijnweetjes
2. Summer Tasting : Save the date met leuke primeur
3. Wijn van de maand in promotie : Jacques Mouton

1. De 10 leukste wijnweetjes

De 10 leukste wijnweetjes

De "wijnfobie" bestaat echt! Heb je ooit iemand ontmoet die siddert bij de gedachte aan een glas wijn? Dat heet oenofobie: de angst voor wijn. Al kunnen we ons daar niets bij voorstellen, behalve dat de kurk misschien niet wilde meewerken...
Er bestaan wijnmarathons! In Bordeaux wordt jaarlijks de Marathon du Médoc gehouden, waar deelnemers wijn proeven tijdens het rennen. Hardlopen én wijn drinken? We noemen het multitasking voor gevorderden.
Wijn: Officieel ouder dan Rome! Romeinen claimden ooit dat ze het wijnmaken perfectioneerden, maar de oude Perzen hadden al 7.000 jaar eerder druiven in hun amphora’s liggen.
Het beste excuus voor morsen Een oude traditie in Georgië zegt dat het ongeluk brengt als er géén wijn op tafel wordt gemorst. Dus die vlek? Dat is je geluksmoment!
Het geluid van wijn Wist je dat onderzoekers hebben ontdekt dat wijn “anders” smaakt afhankelijk van de muziek die je speelt? Klassiek? Elegant. Rock-‘n-roll? Misschien wordt het tijd voor een refill.
De grootste fles wijn ooit De grootste fles wijn ooit gevuld heet de “Midas” en bevat 40 hele flessen wijn (30 liter). Handig voor feestjes… als je grote handen hebt om hem te tillen.
Proost op de wijnkat! In Zwitserland was er een wijnmakerij die een kat als officiële wijnproever had. Geen zorgen, de kat slurpte niets – hij wees de meest aromatische flessen met zijn poot aan. Dat noemen we nou een "fijnproever."
Wijn in plaats van water In het oude Egypte werd wijn vaak gebruikt in plaats van water, omdat het zuiverder was. Zelfs farao’s genoten tijdens het bouwen van piramides. Of het hielp bij het ontwerpen van die schuine wanden? Dat is voor later onderzoek.
De stomste wijnregel ooit Volgens een oude Griekse regel mocht wijn niet worden gedronken zonder dat het was verdund met water. Moderne wijnliefhebbers noemen dat “godslastering.”
De uitvinder van de kurkentrekker Niemand weet wie de kurkentrekker heeft uitgevonden, maar we weten wel dat hij of zij een held is. Zelfs vandaag de dag belonen we een goede kurkentrekker met een zucht van opluchting en een gevuld glas.
©by Mundi Vinum

2. Summer Tasting
Pinkstermaandag 9 Juni 2025

SUMMER TASTING

Meet the Winemaker : Joris van Almenkerk

Wanneer ? Op Pinkstermaandag 9 juni van 14.00u tot 20.00u !

Waar ? Restaurant Bertem Brug, Kerkstraat 2 te Bertem

Wat ? 85 wijnen te proeven uit ons assortiment met tal van promo's, primeurs, olijfolies

Reservatie ? Neen hoeft niet, vrije ingang vanaf 18 jaar, proeflijst beschikbaar op aanvraag (1 week voor het evenement)

Nog vragen ? Stuur ons gerust een mailtje op info@mundi-vinum.be

Ontmoet de wijnmaker Joris Van Almenkerk op onze Summer Tasting

Het is met grote vreugde dat we aankondigen dat Joris van Almenkerk aanwezig zal zijn tijdens onze Summer Tasting op Pinkstermaandag 9 juni bij Mundi Vinum. Dit is een unieke kans om persoonlijk kennis te maken met Joris, zijn wijnen te proeven en het verhaal achter Almenkerk Wine Estate te ontdekken. Laat je inspireren door het vakmanschap, de passie en het uitzonderlijke familieverhaal dat dit domein tot leven brengt.

Mis deze kans niet om de Belgische impact op Zuid-Afrikaanse wijnen zelf te ervaren. We verwelkomen je graag op deze bijzondere dag!

Ontdek de magie van Almenkerk Wine Estate

In de adembenemende Elgin-vallei, op slechts 60 km van Kaapstad, creëert het gepassioneerde team van Almenkerk Wine Estate uitzonderlijke wijnen. Heb je Zuid-Afrika op je verlanglijstje staan? Maak van je reis een onvergetelijke ervaring door een bezoek te plannen aan dit unieke wijndomein. Combineer het met een uitstapje naar Hermanus en geniet van het indrukwekkende spektakel van walvisspotten.

Benieuwd naar het volledige verhaal achter Almenkerk? Klik hieronder en ontdek alles wat deze parel te bieden heeft!

Het hele verhaal achter Almenkerk ontdekken ? Klik hier

3. Wijn van de maand in promo

Jacques Mouton

Jacques Mouton was een Franse hugenoot, geboren in Steenwerck, in de regio Nord-Pas-de-Calais, nabij Lille. Hij leefde in een tijd van hevige religieuze vervolging tegen protestanten in Frankrijk. Na de herroeping van het Edict van Nantes in 1685 door Lodewijk XIV moest Jacques zijn geboorteland verlaten. In 1699 emigreerde hij naar de Kaapkolonie (het huidige Zuid-Afrika) aan boord van het schip Donkervliet.

Vestiging in Zuid-Afrika

Bij aankomst vestigde Jacques zich in Drakenstein, een gebied dat bekend werd als Franschhoek. Hij noemde zijn boerderij "Steenwerk," een eerbetoon aan zijn geboorteplaats. Als pionier in de landbouw en de wijnbouw speelde hij een belangrijke rol in de ontwikkeling van de regio. Zijn bijdrage heeft een blijvende indruk achtergelaten.

Nalatenschap en Standbeeld

In Franschhoek wordt Jacques geëerd met een standbeeld, dat zijn moed, doorzettingsvermogen en nalatenschap symboliseert. Dit standbeeld is een blijk van de belangrijke rol die hij speelde in de oprichting en groei van de gemeenschap en de wijnindustrie in Franschhoek.

Wijndomein La Couronne

Het wijndomein La Couronne, gelegen in de schilderachtige vallei van Franschhoek, produceert tegenwoordig uitstekende wijnen en eert daarmee de erfenis van Jacques Mouton. Onder de wijnen van La Couronne zijn Madeleine en Antoinette echte parels.

Beide wijnen weerspiegelen de rijke geschiedenis en passie voor wijnmaken die in de regio leeft. Jacques Mouton blijft een inspiratiebron—niet alleen als een man die ontberingen trotseerde, maar ook als een bouwer van een nieuw thuis in een onbekend land. Zijn verhaal leeft voort in de wijnvelden van La Couronne en in de harten van degenen die de wijnen koesteren. Wat een prachtige manier om zijn nalatenschap voort te zetten!

Jacques Mouton - Madeleine Chardonnay

Wijnland : Zuid-Afrika, Franschhoek, Western Cape

Druivensoorten: 100 % Chardonnay
Deze wijn wordt gemaakt op domein La Couronne uit verschillende wijngaarden uit de Breede River regio, vatrijping op 30 % nieuwe en 60 % oudere Amerikaanse eiken vaten
Type: vol wit, sappig
Kleur: lichtgele kleur
Geur: Intense neus geconserveerde peren, gele appel en vanille (door de houtrijping) en een lichte citrustoets
Afdronk: De geur komt terug in de mond, ruime aanzet, fris en mineraal. De aroma's volgen de logica van het parfum, vol in de mond met amandelen, citrus, perzik en een minerale afdronk
Serveer temperatuur: 8-10°C
Houdbaarheid: 2-3 jaar
Gerecht: pasta carbonara, zalmtartaar, kipgerechten, zeevruchten, romige kazen

Promo voor de maand April 2025 aan - 10 % : 11.95 €/fles (per 6) ipv 13.45 €* *zolang de voorraad strekt

De Jacques Mouton Madeleine in promo ontdekken? : klik hier

Jacques Mouton - Antoinette Special réserve

Land : Zuid-Afrika, Franschhoek
Druivensoorten: blend van hoofdzakelijk Malbec en een kein deel Shiraz en Petit Verdot (variabel elk jaar)
Deze wijn wordt gemaakt op domein La Couronne, 18 maanden vatrijping in 30 % nieuwe eiken vaten (50 % Amerikaanse en 50 % Franse eiken vaten)
Type: Vol, intens en elegant
Kleur: Dieprode kleur
Geur: in de geur aroma's van cassis, rijpe pruimen en zwarte olijven, chocolade, truffel, bloemengeuren van viooltjes
Afdronk: de aroma’s zetten zich voort in de smaak, een complexe maar mooi uitgebalanceerde smaak die een lange afdronk achterlaat met hints van pure chocolade en truffel (de mineraltiteit van deze wijn doet denken aan een Pomerol)
Serveer temperatuur: Kamertemperatuur: 17 tot 18 ° C
Houdbaarheid: 4-5 jaar
Gerecht: geroosterd vleesgerechten, wildgerechten, rood vlees met champignons, gegrilde provençaalse groenten

Mundi Vinum : zeer stevige wijn doch charmante wijn in Bordeaux stijl, een paar jaar rijpen in je wijnkelder zal de wijn ten goede komen, jonge wijnjaren decanteren is een must !