Bistro Waaiberg

Brasserie

Brasserie De Waaiberg, gelegen aan de Tervuurseweg aan de ring rond Leuven, is de ideale plaats voor liefhebbers van klassieke Frans-Belgische gerechten. Met een gratis privéparking vlak naast de deur hoef je je geen zorgen te maken over het vinden van een parkeerplaats.

Chef-kok, Johan Cornet, is een Oud-leerling van de gerenommeerde Hotelschool in Koksijde Ter Duinen. Met zijn passie voor culinaire creativiteit en zijn streven naar perfectie, zorgt hij ervoor dat alleen de beste dagverse producten worden gebruikt in de gerechten. Bovendien zijn de porties royaal, waardoor je gegarandeerd voldaan en tevreden zult vertrekken. Of je nu op zoek bent naar een smakelijke lunch, een gezellig diner of een ontspannen borrel, Brasserie De Waaiberg verwelkomt je graag in een sfeervolle setting waar gastvrijheid centraal staat.
 

Seizoensgebonden suggesties

Naast onze vaste menu worden iedere maand enkele seizoensgebonden suggesties toegevoegd. Zo valt er altijd iets nieuws te ontdekken op het menu. De gerechten zijn samengesteld met verse ingrediënten die op dat moment hun hoogtepunt van smaak en kwaliteit zijn. Asperges in de lente, bessen in de zomer, pompoen in de herfst of stoofpotjes in de winter. Het seizoensgebonden aanbod bij Brasserie De Waaiberg zal je zeker verrassen. Chef-kok, Johan Cornet, laat zijn creativiteit de vrije loop en creëert heerlijke gerechten die perfect aansluiten bij het seizoen. Dus, of je nu een terugkerende gast bent of voor het eerst onze brasserie bezoekt, laat je verrassen door de seizoensgebonden suggesties en geniet van een culinaire reis door de smaken van het jaar.
 

Groot en gezellig terras

Het gezellige terras van Brasserie De Waaiberg is een perfecte plek om te genieten van lekker eten en fijn gezelschap. Met plaats voor meer dan 70 personen is er altijd wel een plekje om te ontspannen en te genieten. Het personeel zorgt ervoor dat je je direct welkom voelt. Het ervaren team onder leiding van zaakvoerder Dries Van den Bergh staat klaar om je culinaire ervaring tot in de puntjes te verzorgen.

Maar dat is niet alles! In de lente organiseert Brasserie De Waaiberg elk jaar de 'Terrasfeesten', een bijzonder evenement waarbij een grote, luxe barbecue wordt geserveerd. Deze feestelijke gelegenheid is de perfecte gelegenheid om te genieten van heerlijk gegrilde gerechten in een levendige en gezellige ambiance.

 

Afhaal menu

Soms zijn er momenten waarop je thuis wilt genieten van een heerlijke maaltijd, maar niet de mogelijkheid hebt om zelf te koken. Daarom bieden we een handige Take-Away service aan. Of je nu een feest thuis organiseert of gewoon wilt genieten van een heerlijk diner in je eigen comfortabele omgeving, je kunt eenvoudig online je bestelling plaatsen via onze website. Met onze Take-Away optie kun je thuis genieten van dezelfde kwaliteit waar je in onze brasserie aan gewend bent. We zorgen ervoor dat je gerechten met zorg worden bereid. Zo kan je thuis genieten van een heerlijke maaltijd. 
 

Kleine en grote groepen

Bij Brasserie De Waaiberg hebben we ruime ervaring in het verzorgen van zowel kleine als grote groepen. We zijn trots op onze capaciteit om evenementen van verschillende omvang aan te kunnen. Grootschalige activiteiten zoals de Ronde van Vlaanderen zijn geen probleem. We serveren er maaltijden aan tafel voor meer dan 1000 personen, of intiemere gelegenheden zoals trouwfeesten met meer dan 200 gasten, we zorgen ervoor dat elk evenement een succes wordt. Maar ook voor kleinschaligere bijeenkomsten zoals een babyborrel, verjaardagsfeest, jubileum, communiefeest, staan we graag voor je klaar.
 

Feestzaal

Onze brasserie heeft een feestzaal voor maar liefst 200 personen. Dit is de ideale setting voor verschillende evenementen, zoals trouwfeesten, bedrijfsfeesten, babyborrels, communiefeesten of recepties. Wat betreft catering zijn de mogelijkheden bijna onbeperkt. Of je nu kiest voor een broodjeslunch, een receptie met cava en hapjes, bediening aan tafel of een buffet geïnspireerd door de wereldkeuken, we kunnen aan al je culinaire wensen voldoen. En als je op zoek bent naar een meer informele sfeer, kunnen we zelfs een barbecue of een reuze-paella regelen! Wat je ook in gedachten hebt voor jouw evenement, wij staan klaar om je te helpen en een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden.
 

Je evenement of feest op maat 

We werken op een dynamische wijze en stellen samen met jou een op maat gemaakt plan op. We luisteren naar jouw wensen, en zorgen ervoor dat je evenement volledig aan jouw verwachtingen voldoet. Van een bescheiden tot uitgebreid menu, met maaltijden, hapjes, aperitieven, wijnen, bieren, en meer. We staan klaar om alles te regelen. Daarnaast kunnen we ook zorgen voor een sfeervolle decoratie die past binnen jouw budget, om de perfecte ambiance te creëren.
 

Totaalconcept 

We kunnen ook totaalconcepten bieden voor feesten en evenementen. In samenwerking met onze vaste partners kunnen we zorgen voor de volledige organisatie van A tot Z, zodat je je nergens zorgen over hoeft te maken. Of het nu gaat om het regelen van tenten en locaties, het verzorgen van randanimatie of het creëren van een prachtige decoratie, wij hebben alle connecties in huis om jouw evenement tot in de puntjes te verzorgen.
 

Dranken

Naast onze uitgebreide menukaart, hebben we ook een gevarieerd drankenaanbod. We hebben een grote keuze van non-alcoholische dranken, maar op onze kaart staan er ook meer dan 25 verschillende bieren. Onder andere enkele suggesties uit de streek. Voor de wijnliefhebbers hebben we een zorgvuldig samengestelde wijnkaart. Met een mix van klassieke flessen en verrassende wereldwijnen, zodat je kunt genieten van de perfecte wijn bij je maaltijd.
 

Fuifkelder

Ontdek onze ruime fuifkelder, gelegen onder de zaak, het is de perfecte setting om jouw verjaardagsfuif of dansfeest te organiseren. Deze sfeervolle ruimte biedt alle mogelijkheden voor een geweldige feestervaring.